Меню
Ресторан IMA Аркадия Новикова в «Зарядье» запустил собственную доставку. В меню — более 80 позиций от шеф-повара Такуми Вада-сан: свежая рыба и морепродукты, нигири, блюда с гриля робата, темпура, горячие блюда, десерты, а также напитки от шеф-бармена Даниила Манусьянца.
В основе кухни IMA — с японского «сейчас» — свежая рыба и морепродукты, которые ежедневно привозят в ресторан. За гастрономическое направление отвечает шеф-повар Такуми Вада-сан, уроженец Токио, который посвятил японской кухне более 30 лет. Его подход строится на трех принципах: высококачественный продукт, правильная температура и предельно чистый вкус. Теперь блюда из меню IMA можно заказать домой или в офис, сохранив тот же подход к продукту и приготовлению.
Ассортимент позволяет собрать полноценный заказ или выбрать несколько небольших блюд для знакомства с меню. Для доставки в IMA разработали четыре позиции: ролл «Филадельфия» (2100 руб.), футомаки с креветкой (1400 руб.), с тартаром из тунца (4900 руб.) и с угрем (3200 руб.), созданные специально для этого формата.
Продолжить можно японской классикой: среди нигири — японский окунь (2100 руб.), гребешок (850 руб.), краб (1100 руб.) или канпачи (1400 руб.); маки представлены вариантами с японской тыквой (1000 руб.), лососем (1100 руб.), авокадо (900 руб.), а темаки — со сладкой креветкой (1400 руб.) и желтохвостом (1600 руб.) и другими вариантами рыбы и морепродуктов. Среди гунканов — неги-торо с рубленым тунцом (1300 руб.), с красной икрой (1200 руб.) или черной икрой (3700 руб.) Для продолжения — мисо-суп с крабом (1200 руб.), креветка темпура в тонком хрустящем кляре (1600 руб.), удон с морепродуктами — японская пшеничная лапша с ароматным соусом (1900 руб.) или гюдон с вагю (7 500 руб.). Отдельный раздел посвящен блюдам с робата — традиционного японского угольного гриля. В доставке можно заказать кушияки — небольшие шашлычки на шпажках: с курицей (750 руб.), лососем (750 руб.) или сибасом (1600 руб.). На десерт доступны крем-карамель с ванилью (450 руб.), моти из классического рисового теста с начинкой из свежей земляники (950 руб.) или манго (490 руб.), а из напитков — домашние лимонады от шеф-бармена Даниила Манусьянца: ананас с кокосом и ванилью (600 руб.), виноград с юдзу (690 руб.) или малина с грейпфрутом и лемонграссом (600 руб.).
Доставка IMA — возможность не выбирать между ресторанным ужином и домашним форматом. Достаточно открыть меню, выбрать блюда и заказать их домой или в офис — для встречи с друзьями, семейного ужина или вечера вдвоем.
Стоимость и время доставки рассчитываются в зависимости от адреса при оформлении заказа. Актуальный ассортимент и условия доставки доступны на сайте ресторана.
